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疫情期间多吃这道菜。脆脆爽口，补脾胃、退热。
全范围内爆发的传染病正在给我们的生活带来前所未有的影响。在这个特殊时期，人们更加注重提高自身健康水平和免疫力。在众多的养生方法中，饮食变得越来越重要。疫情期间，有一些菜品好评如潮。不仅脆脆爽口，而且还能补脾、养胃、降火。这道菜是——黄瓜和果冻的混合物。
黄瓜凉粉作为中国传统凉菜，以其独特的风味和保健功效，在疫情期间广受欢迎。黄瓜本身富含维生素和矿物质，尤其是维生素C和钾，是一种低热量、高纤维的食物。这些营养素不仅有助于增强免疫力，还有助于调节体内水和电解质平衡，维护心血管健康。黄瓜还含有一种叫做黄瓜酮的物质，这种物质具有降低血糖和脂肪水平的作用，有助于控制体重和血糖水平，这对于疫情期间保持健康的身体非常重要。
黄瓜果冻是这道菜的亮点。果冻主要由淀粉制成，是一种低热量、高纤维食品，可增加饱腹感并有助于控制热量摄入。果冻还具有退热、解热作用，具有祛除体内热气的作用。疫情期间，由于长时间呆在室内，加上天气炎热，更容易出现口干、烦躁等症状，但将黄瓜凉粉与果冻混合后，适时食用，可以缓解这些不适。它可以舒缓并保持身体平衡。身体。
从中医的角度来看，黄瓜和凉粉混合还有滋补脾胃的作用。疫情期间，由于精神压力加大、作息不规律等因素，不少人脾胃虚弱，出现食欲不振、消化不良等症状。黄瓜和黄瓜凉粉均具有健脾消食、改善脾胃功能、促进食欲、增加营养吸收利用的作用。
黄瓜凉粉的制作也很简单，只需将黄瓜切成条，将凉粉切成小块，加入适量的醋、酱油、花生酱等调味料，拌匀即可食用。自己在家做这道菜不仅方便快捷，而且还能保持食材新鲜卫生。
综上所述，在传染病爆发期间，饮食对于保持健康、增强免疫力非常重要。黄瓜和果冻混合在一起的脆脆爽口的菜肴，补脾、养胃、解体内的热气，不仅营养丰富，还能调节身体的平衡，扶正脾胃，帮助改善胃功能。并减少精神压力的影响。在我们的日常饮食中适当地加入这道菜对我们的健康有积极的影响。让我们一起回顾一下自己的饮食习惯，保持良好的生活习惯，共同度过这个特殊的时刻。
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