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过去一周，中国北方、黄淮、长江沿岸和西北地区持续降雨，导致农民小麦作物多次遭受洪水侵袭。
然而，天气预报预计又一轮大雨，使农民管理农作物和蔬菜变得困难。
那么下雨后蔬菜该如何保存呢？按时做的5件事和7个技巧来挽回损失！
1.等待下一场大雨
5月25日以来，延安及长江以北地区出现大范围降雨，其中山东、河南、河北、陕西等地连续5天出现50毫米以上大雨。
在河南省，连续降雨导致多地积水，而小麦目前正处于成熟阶段，雨水的到来给小麦收成带来了诸多题。一些农民反映小麦发芽、发霉、黑头等题。
山东省也不例外。随着副热带高压系统北移，山东南部地区出现大到暴雨，山东中北部也有中雨。许多农田被严重洪水淹没，影响了小麦和蔬菜作物。
此次，长江沿岸和北方地区出现大暴雨，主要是由于西太平洋东亚环流异常，导致日本大部分地区和世界多地出现降雨。下雨了。受副热带高压系统影响，该国南部地区也炎热潮湿。
河南、河北、山东、陕西等省地处副热带高压系统北端，受大气抬升的多层影响，降雨持续。
原以为30日起大部分地区降雨将停，但5月31日至6月7日，多地有雨。
未来三天，四川东部、重庆、陕西南部等地继续有大雨，西北地区东部、东北、华北等地也有小到中雨。部分地区将有强对流，包括冰雹、雷暴等。
好在山东、河南等地雨势有所减弱，不少地方出现了晴朗天气，但高温仍在持续，未来几天不少地方最高气温将达到35度以上，没错。
这种降雨与高温同时发生的天气，对于根系发育不良的农作物，特别是蔬菜的生长极为不利，一旦下大雨积水，根部就容易腐烂枯萎。树木繁衍生息，病虫害也随之滋生。
同时，在炎热多雨的气候下，植物茎部易折断，土壤易板结，使蔬菜根部呼吸困难，蔬菜叶片的气孔被堵塞，影响蔬菜的光合作用。
雨后如不采取有效的预防措施和措施，蔬菜生长将进一步减弱，甚至出现大面积枯萎。
那么如何保存蔬菜呢？
2、雨后高温对蔬菜的危害
1、肥料大量流失
下雨后，田里的水很多，很多肥料都随着水流流失了。
另一方面，如果土壤中有大量的水，时间一长就会出现缺氧的状况，此时厌氧微生物的活性就会增强，产生硫化乙烷、甲烷等有害物质，和氨。根部引起中。
土壤中的氮肥也因厌氧微生物的活动而转变为氮离子和氨离子，再次降低土壤肥力。
此时，蔬菜根部吸收养分和水分的能力明显下降，如果不及时补充养分，蔬菜的抵抗力就会下降，越来越多的植株枯死。
2.死根数量增加
大雨过后，蔬菜根系因长期暴露在缺氧状态，活性和抵抗力明显降低。每年这个时候，无论气温多高，根系都很难生根，甚至会出现烂根、焦根的情况。
雨水侵蚀还会造成水土流失，使许多蔬菜根部露，高温和阳光很快就会杀死露的根部。
3、机械损伤增加
蔬菜因雨水侵蚀而机械损伤增多，轻则造成倒伏，重则造成断茎，使蔬菜保质期缩短，销路降低。
同时，水泥混合物还粘附在蔬菜叶片上，抑制蔬菜的呼吸系统，严重光合作用和呼吸作用，导致生长不良。
一旦出现倒伏过多，菜农损失不断加大，因为高温、土壤湿度高，导致雨后蔬菜容易腐烂。
4、病虫害诱发
大雨过后，田间湿度加上高温，增加了水传和土传病原体的数量，如根腐病、霜霉病和叶斑病。
要想避免虫害，必须从预防开始。为了预防疾病，可以在雨后尽快施用保护性杀菌剂。您还可以使用老一代的锌，例如唑菌胺酯，它可以很好地杀死细菌。
为防止根部腐烂，应使用Hymexine浇水以修复根部并使其更坚固。
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