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乡土散文破谷
文张天科
时间过得真快，转眼间就到了玉米收割的时间了。在陕西关中地区，掰玉米叫“掰麦”，意思是与收割小麦不同，必须用手掰。我是在农村长大的，所以对田里的玉米很熟悉。玉米通常在六月小麦收获后立即种植。如果雨水充足，一两周后嫩芽就会从地里发芽。绿苗长成后，需要经过补、间苗、锄地、浇水的过程。从覆土、施肥等各个阶段到生长成熟，需要近四个月的时间。八百里外的秦川土地肥沃，雨量充沛，更适合玉米生长发育，播种量大。它也是这里的主要粮食作物，也是人们平时喜欢吃的食物，因为大家都离不开它。
20世纪60、70年代，农村开展了大规模的集体劳动。一年有两种粮食生产，一种是小麦，一种是玉米。当时，河岸上种了很多玉米，一大片连着一大片。玉米通常在小麦收获后夏季最热的时期播种。七月阳光灿烂，天气炎热，需要锄地、间苗、施肥、浇水。那时，生产大队的队员头戴草帽，一日三班，特别是中午到玉米地里求生，满头大汗，疲惫不堪。
秋九月，是玉米成熟收获的季节，也是农村粮食生产最繁忙的季节。这时候，男女老幼都要下地干活。一项重要的生产任务就是下地打玉米。早期，农村生产力落后。人们拉着车架，肩上扛着篮子。他们来到玉米地，排成两排，将他们分开。只见那些体格健壮的劳动者，左手抓着玉米杆，右手握住玉米，向下一扭。随手扔进了身后的袋子里，不一会儿就满了，然后又拿出来倒在了推车上。他走来走去，来回走动，一上午，几十亩地的玉米全部被踩碎了。后来引进了拖拉机，人们只要把落在拖拉机上的粮食就可以拉回来，节省了很多时间和精力。吃完晚饭，生产队里传来一阵敲门声，全体成员都聚集到地里，开始剥玉米，然后用电线把它挂在房梁上，像灿烂的金子一样耀眼。
本土散文打破山谷
1983年，农村全面实行连产承包责任制，土地分到户，粮食生产自主经营。我记得我家还分了两三亩四川地。除了种小麦，我们还种玉米。当时，粮食仍然是每个农民心中最重要的东西，尤其是经历过1961年和2012年饥荒的农民，非常珍惜。记得舅舅家一度承包了10亩地，全部种了玉米。秋天，播种、维护、保养都太忙了，爸爸就让我帮忙锄地、收割。一个赛季下来，又辛苦又累，皮肤也晒得很黑。吃玉米的时候，我的脸被树叶划伤了，肩膀上也有血痕。我的腰痛，腿也酸。回家后我睡了好几天。如果你让我再去那里，我就再也不会去了。
但不管怎样，我仍然是一个农民的儿子，对农村的土地和粮食也是有感情的。每到秋收时节，看到田里的玉米成熟了，看到里面长出大芽，我的心里非常高兴。因为这既是粮食，也是农民的收获。其实，食物和人一样，有付出就有收获。只要你对他好，他就会回报你。
当然，说到掰玉米，也是需要技巧的。如果你没有技能，你就做不到。折玉米的技巧是先把两行玉米折到底，这样玉米地里就有呼吸的空间。然后在有空间的地方放一块色布条，把周围的玉米全部折断，放在上面，这样几个小时之内就可以堆成一座小山。我记得小时候跟着妈妈去田里折断她自己的花蕾。只见她双腿向两侧叉开，用食指和中指紧紧夹住柔软的长流苏，用力向右一扭，大拇指紧紧扣住，向上推。拔出来，长流苏就被拔干净了。然后，他用坚硬的指甲粘住玉米宝宝的外衣，将其向两侧拉开。“吱吱”的一声，刚才还害羞地躲在外套里的玉米宝宝彻底暴露了出来。随后，妈妈右手紧紧抓住玉米宝宝的身体，左手粘住外皮和茎，向下推。“咔嚓”一声，一根金色的玉米棒子被扔到了她的背上。就这样，我们母子俩从早干到晚。口渴了，我们就把甜玉米秆砍下来。肚子饿了，我们就吃了几口干包子。最后，我们把玉米地里的玉米全部折掉了。我们看起来好像正在努力拉它。当我带着一大堆金的玉米回家时，我感到非常高兴。
如今，距离我打破玉米已经过去很多年了。20世纪90年代以来，随着城市建设规模的扩大和时代的变迁，四川路土地全部被国家征用用于建设，剩下的种粮坡地所剩无几。这不，前几天我的一个朋友住在县城的农村。他告诉我他的玉米熟了，请我帮忙摘芽。一想到到处都是金黄的大玉米，我的心就已经飞到了玉米地里，于是我爽快地应了。
第一天我们来到他家，第二天吃完早饭我们就走进了玉米地。我们看见了人高的玉米秆，一排排，像田埂，又像一排排等待检阅的士兵。所有人都抬头看向天空。粗粗的茎秆中插着一根根像玉米角一样的稻草。棍棒露出了金色的牙齿，它们在微笑。人们进去的时候看不到田地在哪里，然后我们就要折掉花蕾。在将它们折断之前，我首先在玉米上切一个小缝，看看玉米粒是什么样子的。然后一个人开始占领两块玉米埂，一手抓住玉米秆，另一只手用力把玉米敲碎。他只是“咔嚓”一声，机械地反复分解，根本没有考虑其他，只是任由身上的汗水流淌。全身的皮肤都被玉米叶扎得又红又肿又痒。也许那时最高兴、最兴奋的不是玉米的大小，也不是产量，而是它突然从田地的另一边钻出来，终于到达田地尽头的那种欣慰的感觉。
不知不觉间，太阳已经悄然爬到了头顶，整个玉米地密不透风，就像一个闷烧的大炉子，令人难以忍受。我的汗水像断了线的珍珠一样，从头发里渗出来，顺着脸颊流下来。我的衣服都湿透了。我们两个一边哼着歌，一边慢慢地、热情地把花蕾一朵一朵地折下来。我们的手也被粗糙锋利的茎叶划出了细细的伤口。我们满头大汗，浑身发热。呼吸都痛。这时，我突然想起了古诗“锄地日午，汗滴土里，谁知饭粒粒粒都是辛苦”。
俗话说没有付出，就没有收获。果然，劳动是辛苦的，但收获是甜蜜的。就像生活一样，不需要付出太多的努力，就会有成功的喜悦。只要你努力，你就会赢！
时间总是在不经意间溜走，不一会儿，拖车上的玉米就堆成了一座小山。这时，烈日如火，阳光高照，热浪扑面而来。看着金黄的玉米满车归来，我的心里充满了喜悦和喜悦。
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